4 astuces pour cuisiner Sainement et rapidement
Vous un quotidien bien chargé et pas forcément le temps de prendre soin de vous et de votre alimentation voici quelques astuces pour manger sainement sans prise de tête.
Astuce 1 Cuisiner des aliments surgelés :
L’aliment surgelé BRUT contienne plus de minéraux et de vitamines que les légumes frais. Les légumes frais sont souvent cueillis avant maturité et termine de murir dans les bateaux. Alors que les légumes surgelés sont cueilli mature et sont congelée instantanément à basse température.
Ce procédé détruit une petite partie des nutriments, mais au final les surgelés conservent au moins 80 % de leur vitamine C, une teneur bien supérieure à celle des légumes frais habituellement consommés. La surgélation préserve aussi mieux les phénols et antioxydants.
Attention c’est bien d’avoir des produits frais de saison qui proviennent près de chez vous !
Astuce 2 Faire du batch cooking :
Concrètement il s’agit de l’art de cuisiner à l’avance ses repas de toute la semaine en une seule fois.
Ce n’est pas une solution miracle, il faudra quand même bien prévoir une demi-journée par semaine, en fonction de ton emploi du temps, pour tout préparer.
Astuce 3 Mange des œufs (Bio) :
Cet aliment est riche en omega 3 et en protéines et surtout simple à cuisiner. De plus c’est un aliment top pour les petits budgets.
Astuce 4 Composez une assiette saine et équilibrée :
1 portion de glucides (riz, pâtes…)
1 portion de bon lipides (poisson gras, les œufs, avocats…)
1 portion de protéines