Sport et Alimentation : manger équilibré au quotidien

Une alimentation équilibrée permet de couvrir les besoins nutritionnels de l’organisme sans entraîner de troubles fonctionnels, ni de surcharge pondérale et assure le bien-être au quotidien.

CEla est très important pour l’organisme et permet d’avoir une alimentation de qualité pour le bien-être du corps et de l’esprit.

Cuits ou crus, privilégier les fruits et légumes frais de saison. Ils sont riches en vitamines anti-oxydantes (C, bêta-carotène, etc.), en fibres et en minéraux. Ce sont les seuls aliments à contenir de la vitamine C. Pour un adulte, compter au minimum 5 portions chaque jour.
Qu’est-ce qu’une portion ? C’est l’équivalent de 80 à 100 grammes, soit, pour avoir une idée simple, la taille d’un poing ou deux cuillerées à soupe pleines.

C’est par exemple :

• 1 petite pomme
• 2 abricots
• 1 tranche de melon
• 1 coupelle de salade de fruits frais
• 1 part de compote maison
• 1 banane
• 5-6 fraises
• 1 part de salade
• 2 cuillerées à soupe pleine d’épinards cuits
• 1 grosse carotte
• 1 pleine poignée de haricots verts.

Il est important pour les individus de consommer des protéines tous les jours. L’apport quotidien en protéines joue un rôle dans le maintien de vos cellules en bonne forme et devrait faire partie de votre plan quotidien de maintien de la santé.

Les protéines ont pour rôle principal de contribuer au renouvellement du tissu musculaire, de la peau ou encore du tissu osseux.

Elles sont indispensables au fonctionnement de notre système immunitaire pour nous défendre contre les maladies.

Les protéines sont donc des nutriments essentiels, qu’il est important de ne pas négliger pour les repas du quotidien, afin de maintenir un bon état de forme.

Privilégier les bons gras, cela signifie notamment de manger du poisson au moins une fois par semaine.

On peut aussi remplacer le fromage gras de vos salades ou vos sandwichs par de l’avocat.

Ou encore agrémenter vos pâtes d’huile d’olive et, par exemple, de noix de Grenoble grillées plutôt que d’une sauce à la crème.

Vous pouvez également remplacer le beurre sur vos rôties du matin par du beurre d’arachide, ou encore tremper votre pain dans de l’huile d’olive plutôt que du beurre ou de la margarine.

En ajoutant des bons gras à vos repas, vous abaissez leur charge glycémique (CG).

Les superaliments

Les superaliments sont des aliments 100 % naturels ayant une forte valeur nutritionnelle procurant de nombreux bienfaits pour la santé.

Ces qualités nutritionnelles sont dues aux quantités élevées de nutriments variés composant l’aliment et permettant de couvrir nos besoins journaliers.

Les superaliments peuvent ainsi servir de base à une alimentation saine ou bien permettre de compléter certains apports insuffisants.

Bien s’hydrater

Près de 60 % du corps humain de l’homme est constitué d’eau, ce qui fait environ 50 l d’eau pour une personne de 80 kg.

Chez les femmes, ce taux est légèrement inférieur (environ 55%).

Il est donc essentiel d’hydrater ton corps pour lui donner le meilleur carburant dont il a besoin et pour être en bonne santé.

Des aliments sont considérés ultra-transformés quand ils ont subi des procédés industriels de transformation (huile hydrogénée, amidon modifié, etc.) et contiennent de nombreux ingrédients, notamment des additifs.

Un plat préparé, sans additifs, congelé ou pas, n’en fait pas partie.

Mais la plupart des plats prêts à réchauffer, les sodas sucrés ou contenant des édulcorants, les « steaks » végétaux reconstitués avec additifs, les saucisses, les soupes en poudre et les snacks en général en font partie.

Ils sont généralement plus riches en sel, graisses saturées, sucre et pauvres en vitamines et en fibres, selon les chercheurs.

S’y ajoutent des contaminants provenant des emballages et des contenants en plastique.

L’abus de plats industriels « ultra-transformés » serait lié à une augmentation du risque cardiovasculaire et de décès, suggèrent deux études européennes menées auprès de plus de 120.000 personnes et publiées le jeudi 30 mai 2019.

Ces nouvelles études, même si elles ne permettent pas de démontrer un lien direct de cause à effet, renforcent les arguments de travaux précédents liant les plats hautement transformés à un risque accru d’obésité, d’hypertension artérielle, voire de cancers.